Ausstellung Gießen & Genießen – vom Samenkern zur Kürbissuppe!

Vom Samenkern bis zur Kürbissuppe – wie viel Wasser steckt eigentlich in einem Kürbis? Und was bedeutet Selbstversorgung mitten in der Stadt? Das partizipative Ausstellungsprojekt „Gießen und Genießen“ macht Nachhaltigkeit sichtbar, erlebbar und gemeinschaftlich gestaltbar. Über mehrere Monate hinweg begleiten Nachbarinnen, Familien, Garteninteressierte und Besucherinnen des Community Centers den gesamten Lebenszyklus von Kürbispflanzen – von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst.

Die gesammelten Werke, Fotografien und Drucke werden gemeinsam mit den erhobenen Daten in einer Ausstellung, im Oktober 26, im Community Center Barmbek°Basch präsentiert. Neben künstlerischen Arbeiten geben Visualisierungen zum Wasserverbrauch, Wetterbeobachtungen, Erntemengen und Pflanzenwachstum Einblick in die ökologischen Erkenntnisse des Projekts. Ergänzende Wissensstationen beleuchten botanische Hintergründe, kulturelle Nutzungsgeschichten des Kürbisses – etwa als Kalebasse – sowie mythologische und saisonale Traditionen, wie beispielsweise keltische Bräuche.

Den Termin für die gemeinsame Präsentation bei Kürbissuppe im Atrium, geben wir im September 2026 bekannt!